क्या आपको पता है? आलू का छिलका आपके स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद होता है

आलू का छिलका :आलू के छिलके में आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम कॉपर और जिंक पाया जाता है, जो आपको कई बीमारियों से बचा सकता है

आलू के छिलके के फायदे :

हम, आप और अमूमन सभी लोग आलू के छिलके को उतार कर सीधे डस्टबिन में फेंक देते हैं और आलू की मजेदार सब्जी पका लेते हैं, लेकिन जिसे आप वेस्ट समझ कर फेक रहे हैं वो वेस्ट नहीं सेहत का खजाना है. आज हम आपको आलू के छिलके के कुछ ऐसे फायदे बताने जा रहे हैं जिसे जानने के बाद आप आगे से आलू के छिलके को कभी भी नहीं फेकेंगे. दरअसल आलू के छिलके में कई पौष्टिक तत्व होते है। आलू के छिलके के को आप अलग अलग तरह से उपयोग करके आप बहुत सी बीमारियों से सुरक्षित रह सकते है। आलू के छिलके में ढेर सारा आयरन भी पाया जाता है जो लाल रक्त कोशिका के कार्य में मदद करता है। अगर आलू का सेवन छिलका समेत करते है तो उनमे आयरन की कमी दूर होती है।

हार्ट को सुरक्षित रखे-आलू के छिलके में जो पोटेशियम पाया जाता है वो हृदय को स्वस्थ रखने में भी बड़ी भूमिका निभाता है. इसके नियमित सेवन से व्यक्ति को हार्ट अटैक की संभावना कम हो सकती है. साथ ही किसी भी तरह के हार्ट डिजीज होने की संभावना भी कम रहती है.

बीपी में फायदेमंद -आलू के छिलके में भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है और ये विटामिन सी से भी भरपूर होता है, जो कि ब्लड प्रेशर को मेंटेन करने में मदद करता है.

हड्डियों के लिए लाभकारी-आलू के छिलके में आयरन पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम कॉपर और जिंक पाया जाता है. ये सभी बोन डेंसिटी को मेंटेन रखने में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं. इसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम किया जा सकता है.

पाचन तंत्र ठीक रखे- आलू के छिलके में भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं ऐसे में ये डाइजेस्टिव सिस्टम को भी बूस्ट करने का काम करता है.

त्वचा को निखारे- आलू के छिलके से स्किन को भी कई फायदे होते हैं इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं साथ ही इसमें फेनोलिक और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा के कालेपन को दूर करने में मददगार होते हैं इसके अलावा छिलकों से त्वचा के दाग धब्बे भी हो सकते हैं.

कैंसर से बचाने में मददगार –आलू के छिलके में फाइटोकेमिकल्स पाया जाता है जो एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, साथ ही इनमें क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो कैंसर होने की संभावना को भी करता है

कैसे करें आलू के छिलके का सेवन

आलू के छिलके को साफ पानी से धो लें, इसके बाद आलू के छिलकों को ओवन में पकाएं, इसके ऊपर नमक, काली मिर्च, चाट मसाला डालें और गर्मा गर्म खाएं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई जानकारी और तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, ब्रेकिंग न्यूज़ वाला इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें..