हमीदिया-जेपी में डायटीशियन नहीं: मरीज डायबिटिक हो या उल्टी-दस्त से
डॉक्टर मरीजों को सलाह देते हैं कि वे दस्त, उच्च रक्तचाप या मधुमेह होने पर तेल और मसालों से रहित हल्के भोजन से रहित हों। लेकिन अस्पताल उन्हें नियमित भोजन प्रदान करता है जब इन रोगियों को जेपी और हामिदिया में भर्ती कराया जाता है।
हालाँकि, आहार योजना उनके लिए हल्के भोजन के लिए एक अलग भत्ता बनाती है। इन अस्पतालों में डायटीशियन की कमी एक हकीकत है। जिम्मेदार पक्ष की मनमानी के चलते मरीजों को वही खाना परोसा जा रहा है। जो रोगी नियमित भोजन करने में असमर्थ हैं उन्हें बाहर के भोजन की व्यवस्था अवश्य करनी चाहिए।
आहार विशेषज्ञ को आहार चुनना चाहिए; यह नियम है।
हमीदिया में आहार विशेषज्ञ रोगी की स्थिति के आधार पर आहार का चुनाव करें। वार्ड से रसोई में भेजी जाने वाली सूचना के आधार पर मरीजों के लिए भोजन तैयार किया जाएगा। हालाँकि, यह असत्य है। हालांकि, जेपी आहार विशेषज्ञ सेवाएं प्रदान नहीं करता है। रोगी को किस प्रकार का भोजन दिया जाएगा यह डॉक्टर द्वारा प्रिस्क्रिप्शन पर निर्दिष्ट किया गया है।
जेपी में डॉक्टर सिर्फ पर्चे पर लिखते हैं कैसा दिया जाना है खाना
जेपी अस्पताल
- सुबह 7 बजे – नाश्ते में चाय और ब्रेड
- सुबह 8.30 बजे – नाश्ते में दूध और पोहा
- दोपहर 12.30 बजे – खाना में 100 ग्राम चावल, 60 ग्राम दाल, 6 रोटी, 100-100 ग्राम दो सब्जी।
- दोपहर 4 बजे – नाश्ते में दूध ब्रेड
- रात 7 बजे – खाने में 100 ग्राम चावल, 60 ग्राम दाल, 6 रोटी, 100-100 ग्राम दो सब्जी मिलता है।
हमीदिया अस्पताल
- फुल डाइट वाले मरीजों को- सुबह 9 बजे: नाश्ते में दूध, ब्रेड और एक केला
- दोपहर 12.30 बजे – खाने में चावल, दाल, एक सब्जी और पांच रोटी।
- शाम 6 – चावल, दाल, एक सब्जी, 5 रोटी
- लाइट डाइट वाले मरीजों को: 9 बजे – नाश्ते में 200 एमएल दूध, ब्रेड और एक केला
- दोप. 12.30 बजे – दलिया और दाल
- शाम 6 बजे – दलिया, दूध 500 एमएल
पहले मीठा दही और खिचड़ी देते थे
हमीदिया की रसोई व्यवस्था से जुड़े कर्मचारियों के मुताबिक करीब 12 साल पहले तक यहां डाइट प्लान फॉलो किया जाता था। पहले आहार विशेषज्ञ रोगी के आहार पर नज़र रखता था और पेट दर्द और दस्त वाले लोगों को भोजन के साथ खिचड़ी और मीठा दही परोसा जाता था। हालाँकि, यह प्रणाली अब मौजूद नहीं है।
मरीजों का खाना अलग से नहीं बनाया जाता है।
मरीजों के लिए अलग-अलग खाना नहीं बनता है, सभी मरीजों के लिए खाना एक समान ही रहता है। इस संबंध में अधिक जानकारी देने के लिए मैं अधिकृत नहीं हूं।
-डॉ. संजीव जयंत, इंचार्ज किचन, हमीदिया अस्पताल
आहार विशेषज्ञ का पद रिक्त है। डॉक्टर की सलाह मानकर हम अपने स्तर पर मरीजों के लिए खाना उपलब्ध कराते हैं।
डॉ. राकेश श्रीवास्तव, सिविल सर्जन, जेपी अस्पताल
