फायदेमंद फल जिन्हे लगता है पकने में 2 से 5 साल का समय, जानें रोचक तथ्य
अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फलों का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। फल हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रत्येक फल में गुणों का अपना अनूठा सेट होता है। फलों को पोषण देने की विधि भी उनकी व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर भिन्न होती है। यदि किसी व्यक्ति को फलने-फूलने के लिए ठंडे वातावरण की आवश्यकता होती है, तो दूसरा गर्म वातावरण में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कर सकता है। कुछ फल कुछ ही हफ्तों में पक सकते हैं जबकि अन्य को पकने में कई साल लग सकते हैं। आज हम आपको एक ऐसे फल से परिचित कराना चाहते हैं जिसे पकने में तीन साल तक का समय लगता है। कुछ व्यक्तियों को इस फल के लिए एक मजबूत प्राथमिकता होती है, जबकि अन्य लोग इसके सेवन के प्रति आशंकित हो सकते हैं।
इसे पूरा होने में लगभग 1.5 से 2 साल का समय लगता है।
दरअसल, यहां जिस फल की बात की जा रही है वह अनानास है। यह एक ऐसा फल है जिसे पकने में लगभग 18-24 महीने का समय लगता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक अवधि फसल क्षेत्र, मौसम की स्थिति और पर्यावरणीय कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।
अनानास की खेती कहाँ की जाती है?
अनानस मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका के उच्च तापमान क्षेत्रों में खेती की जाती है। विशेष रूप से, ब्राजील, कोलंबिया, थाईलैंड, फिजी, कोस्टा रिका, ग्वाटेमाला, मैक्सिको, फिलीपींस, चीन और हवाई जैसे देशों में अनानस फसलों की खेती की जाती है।
भारत में सर्वाधिक कृषि उत्पादन कहाँ पाया जाता है?
भारत में अनानास की खेती मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल, केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, असम, मेघालय और त्रिपुरा जैसे राज्यों में की जाती है। भारत में अनानास की खेती के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध पश्चिम बंगाल और केरल राज्य हैं।
अनानास में कई तरह के आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
अनानास विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से परिपूर्ण है। इसमें विटामिन सी, मैंगनीज, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स, फाइबर और ब्रोमेलैन जैसे विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। अनानास में कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं। अनन्नास के सेवन के अनगिनत लाभों के बावजूद कुछ लोग इसके सेवन के प्रति अनिच्छा प्रदर्शित करते हैं।
कुछ व्यक्तियों को क्या डर लगता है?
दरअसल, अनानास का सेवन करने के बाद जीभ में अजीब सी सिहरन पैदा होने लगती है। अनानास का सेवन करने से ब्रोमेलैन नामक एंजाइम की उपस्थिति के कारण जीभ में झुनझुनी महसूस होती है। यह एंजाइम जीभ के मांसपेशियों के ऊतकों के साथ संपर्क करता है, एक क्षारीय पदार्थ जारी करता है जो जीभ की थोड़ी अस्थिरता को प्रेरित करता है। किसी को जीभ में कंपन या मरोड़ का अनुभव हो सकता है।
इस एंजाइम की उपस्थिति के कारण कुछ व्यक्तियों को अनानास खाने के बाद जीभ या मुंह में खुजली या जलन का अनुभव हो सकता है। हालाँकि, यह समस्या अधिकांश व्यक्तियों के बीच प्रचलित नहीं है और आमतौर पर कुछ समय बाद अपने आप ठीक हो जाती है। अगर लगातार और असहनीय जीभ का फड़कना जारी रहता है, तो चिकित्सकीय पेशेवर से परामर्श लेने की सलाह दी जाती है।
ऐसे करें सेवन
कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, खाने से पहले कटे हुए अनानास को खारे पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने से ब्रोमेलैन एंजाइम की गतिविधि बाधित होती है।
