भोपाल: आज विश्व रिकॉर्ड बनाने के लिए बनेगी खिचड़ी 6 घंटे में पकेगी 3700Kg खिचड़ी 25 लोग पकाएंगे

आज भोपाल में 25 लोगों की टोली खिचड़ी नाम की एक बहुत बड़ी डिश बनाएगी. इसे बनाने में वे 350 किलो चावल, 60 किलो बीन्स और ढेर सारी सब्जियों का इस्तेमाल करेंगे। जिस बर्तन का वे उपयोग करेंगे वह वास्तव में भारी है, और सब कुछ पकाने में 6 घंटे लगेंगे। जब यह तैयार हो जाएगा तो वे इसे 15,000 से अधिक लोगों को खाने के लिए देंगे। वे पूरी प्रक्रिया के वीडियो भी लेंगे और इसे गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स नामक एक समूह को भेजेंगे, जो वास्तव में लोगों की शानदार चीजों पर नज़र रखता है।

रमेशकुमार महाजन नाम का एक आदमी एक मंदिर में खिचड़ी का बड़ा बर्तन बना रहा है। उन्होंने लंबे समय तक बीएचईएल नामक स्थान पर काम किया और अब वे सेवानिवृत्त हो चुके हैं। उन्होंने बहुत सारी खिचड़ी बनाने का वादा किया, 3700 किलोग्राम, जो भोजन से भरे एक बड़े ट्रक की तरह है। वह गुरुवार, 27 अप्रैल को इसे बनाना समाप्त कर देंगे।

खिचड़ी बनाने का काम शुरू

कमलेश नागपुरे और पुष्पराज रघुवंशी नाम के दो लोगों ने बताया कि बुधवार की रात उन्होंने खिचड़ी बनाने की तैयारी शुरू की थी. उन्होंने गुरुवार की सुबह सब कुछ तैयार करना समाप्त कर दिया और खिचड़ी पकाने लगे। वे शाम 4 बजे तक खाना पकाते रहेंगे और फिर इसे 15,000 लोगों को देंगे जो वहां जश्न मनाने के लिए हैं। विशेषज्ञों का एक समूह देख रहा है और यह सुनिश्चित कर रहा है कि सब कुछ ठीक हो गया है। उनके पास ऐसे लोग भी हैं जो चीजों के निर्माण के बारे में जानते हैं और वे लोग जो सरकार के लिए काम करते हैं, मदद करते हैं। वे पूरी चीज को नॉनस्टॉप फिल्मा भी रहे हैं।

3.80 क्विंटल सब्जी लगेगी

खिचड़ी बनाने में 3 क्विंटल 80 किलो सब्जी का उपयोग होगा। इसमें आलू, कद्दू, टमाटर, धनिया, गाजर, पत्ता गोभी, फूल गोभी, मिर्च, धनिया और बरबटी शामिल हैं।

सब्जी	वजन
आलू	65 किलो
कद्दू	65 किलो
गोभी	65 किलो
पत्ता गोभी	65 किलो
गाजर	25 किलो
बरबटी	50 किलो
हरी मिर्च	4 किलो
अदरक	4 किलो
हरा धनिया	7 किलो
टमाटर	30 किलो

साढ़े 3 क्विंटल चावल, 80 किलो दाल

हम खिचड़ी नामक एक विशेष व्यंजन बना रहे हैं और हमें चावल, हरे मूंग, अरहर की दाल, घी, हल्दी, धनिया, हींग, जीरा, और बहुत सी विभिन्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी। हमें उन्हें किलोग्राम और ग्राम जैसी विभिन्न इकाइयों में मापने की आवश्यकता है।

सामग्री	वजन
चावल	350 किलो
हरी मूंग	60 किलो
तुअर दाल	40 किलो
चना दाल	20 किलो
मटर	40 किलो
मूंगफली दाना	15 किलो
तेल	104 लीटर
मखाना	3 किलो
हल्दी	3.5 किलो
धनियो	3 किलो
हिंग	300 ग्राम
जीरा	3 किलो
कश्मीरी मिर्च	1.3 किलो

पिछले साल कराया था रजिस्ट्रेशन

महाजन साई एक मंदिर के प्रभारी हैं, जिसे उन्होंने 2008 में शुरू किया था। हर साल, उनके पास खिचड़ी भंडारा नामक एक बड़ा उत्सव होता है, जहाँ बहुत सारे लोग खिचड़ी खाने आते हैं। वे हर गुरुवार को खिचड़ी भी बांटते हैं। इस साल, महाजन साईं ने बड़ा उत्सव जल्दी करने का फैसला किया क्योंकि वह सेवानिवृत्त हो रहे हैं। वह अब तक की सबसे ज्यादा खिचड़ी का रिकॉर्ड तोड़ने की कोशिश करना चाहते हैं। मौजूदा रिकॉर्ड जनवरी 2020 में शिमला के मंडी जिला नामक स्थान पर स्थापित किया गया था जहां उन्होंने 1995 किलो खिचड़ी बनाई थी। महाजन साई उससे दोगुनी रकम कमाना चाहते हैं! वह पहले से ही गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड के लोगों के साथ पंजीकृत है और उसके पास 25 लोगों की एक टीम होगी जो उसे सभी खिचड़ी बनाने में मदद करेगी।

विशेष तौर पर बनवाई है हांडी

मंदिर में एक विशेष आयोजन के लिए एक बहुत बड़ा बर्तन बनाया गया था। इसका वजन दो हाथियों जितना होता है और यह बहुत सारा पानी पकड़ सकता है। इसे भोपाल में खास जगह बनाया गया है।